Alice la chipie

Cette recette a été réalisée pour une de nos pendaisons de crémaillère.
J'avais fait une salade à base de haricots rouges en plus de mon excellent chili con carne.
Déjà, je fais cuire moi-même les haricots rouges. Il faut d'abord les laisser tremper pas mal de temps dans de l'eau froide (toute une nuit si possible). Après, faire chauffer une cocotte d'eau salée et y plonger les haricots une fois que ça boue. Attention : il faut au moins 45 mn de cuisson (voire une heure pour qu'ils ne soient pas trop fermes).
En parallèle, j'avais fait cuire du quinoa et découpé en dés du poivron vert. Une fois les haricots et le quinoa refroidis, mélanger avec les dés de poivrons et du maïs en boîte.
Servir avec une sauce bien moutardée et quelques brins de ciboulette.

Je suis sûre qu'avec un peu d'imagination, on peut l'améliorer...

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Pour le dernier jour, on a été visiter le science museum, rempli de jeunes Anglais.
Ce fut fort intéressant, d'autant plus qu'ils ont gardé des tas d'engins originaux (comme l'Apple I qui a épaté Sylvain).
Le restaurant du musée n'est pas mal non plus.

Après, retour à Paris où nous avons retrouvé la place d'Italie avec des arbres en fleurs.

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L'avantage de Londres par rapport à Paris, c'est qu'il y a plein de verdure.
En sortant du musée, on s'est posés à Green Park où il y avait même des chaises longues.
Pour le dîner, on a pas mal tourné dans le quartier - très chic d'ailleurs - avant d'opter pour un coréen pas banal. J'avoue que j'avais parfois du mal à comprendre ce que les serveuses disaient !

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Au troisième jour, on est partis à Picadilly Circus (photo de gauche). Sylvain en a profité pour aller au Trocadéro où il y a Funland, une des plus grandes salles de jeux vidéos d'Europe. J'ai fini par me prendre au jeu et j'ai essayé un genre de simulateur de danse. C'est super dur mais bien marrant !
Après, direction le Tate Museum pour apprécier les oeuvres de Turner. Il y avait même quelques salles où on pouvait dessiner selon un modèle gravé de l'artiste. Je me suis lancée et le résultat figure sur la photo de droite.

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Il m'arrive d'être désemparée quand le frère de Sylvain, qui est végétalien, vient manger chez nous. J'avoue que cuisiner sans viande, ni fromage, ni oeuf, ni crème ne m'est pas habituel. Comme je me dis que je ne dois pas être la seule dans ce cas, autant partager le peu de recettes vegan (= végétaliennes) que j'ai essayé pour capitaliser.
Voici donc celle que j'ai servi la dernière fois qu'il est venu : poêlée de légumes au curry accompagnée de riz et de steaks de soja aux graines de pavot.
Pour la poêlée de légumes, j'ai commencé à faire revenir dans de l'huile d'olive des pois gourmands surgelés. Une fois qu'ils avaient commencé à prendre de la couleur, j'ai rajouté des oignons coupés en lamelles, des dés de carottes pré-cuits à l'eau et des courgettes coupées en rondelles. C'est cuit quand les rondelles de courgettes ont bien ramolli. A ce moment, il est temps de rajouter du sel, du poivre et surtout du curry.
En parallèle, j'ai fait cuire du riz blanc équitable (tant qu'à faire) et j'ai mis les steaks de soja au curry et aux graines de pavot (cf. votre magazin bio préféré) au four.
Une fois le riz cuit, je l'ai mis au fond de mon joli saladier bleu et j'ai rajouté les légumes par-dessus pour le colorer un peu. Servir tout de suite avec les steaks de soja tant que c'est chaud !

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Après une matinée consacrée à la culture, j'ai voulu me lancer dans le shopping à Covent Garden (photo de droite). Je rêvais d'une paire de Doc Martens à moindre prix mais je n'ai pas trouvé chaussure à mon pied - une vraie déception d'ailleurs. Du coup, Sylvain a accepté que je fasse tous les magazins de chaussures du quartier, où j'ai fini par trouver une jolie paire de Converse version basse (un modèle que je n'ai toujours pas vu ici d'ailleurs). Elles sont tellement mignonnes que Clara veut me les piquer maintenant !
Ensuite, direction Soho pour découvrir le quartier chinois. Il est bien différent de celui de Paris puisque plus ancien. Le style architectural est plus marqué notamment (voir la photo de gauche). Sylvain ayant un peu de mal avec la nourriture chinois (une bête histoire d'intoxication alimentaire, il exagère ;) ), on n'a pas mangé sur place mais dans une pizzeria du coin, avec des pizzas adaptées au goût anglais (bof bof...).

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